炸油条
从疫情来了到现在儿子都没吃过油条 早就馋的不行了 昨天晚上就嚷着让我给和面 我早上起来第一件事先给和面 一喊儿子和面了 小家伙一下就精神了 比平时上课喊好几次都不带睁眼的那状态简直有天壤之别啊 看来吃货这个名字不是白叫的:)
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步骤1/9
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材料集合啦
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步骤2/9
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我用的是这种泡打粉
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步骤3/9
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这种用量比普通的大
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步骤4/9
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把泡打粉 面粉 酵母 小苏打提前混匀 再把剩余的材料放进面包机 和面发酵
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步骤5/9
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面发酵到原来两三倍大就好了
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步骤6/9
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把醒发好的面团放案板上 不要揉 直接按压成饼状 切成小条 整理成油条模样 醒发一会儿
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步骤7/9
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油热 下锅炸制
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步骤8/9
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没有发起前不要翻个
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最后一步
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蓬松的大油条就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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