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拌饭的做法

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拌饭

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

虾仁一袋克

、

大米一碗

、

菠菜一把

、

杏鲍菇半个

、

胡萝卜一根

、

洋葱少半个

、

黄瓜半根

、

郫县豆瓣酱一勺

、

番茄酱三勺

、

鸡蛋三个

、

烧烤酱一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
电饭煲里焖一碗大米。然后准备配料。菠菜棹水，捞出备用。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成丝，锅里滴几滴色拉油，胡萝卜丝放进去炒软，炒的时候可以加一点点盐。盛出备用。
步骤3/13 点击查看大图
洋葱切成丝，锅里加点油，炒软炒熟。
步骤4/13 点击查看大图
炒成这样。盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，切成条，锅里放一点油，杏鲍菇炒软炒熟。盛出备用。黄瓜半根，直接切成丝备用。
步骤6/13 点击查看大图
虾仁煮熟。
步骤7/13 点击查看大图
锅里放油，炒虾仁，放点生抽，胡椒粉，干姜面，盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
锅里放一点油，煎个鸡蛋。
步骤9/13 点击查看大图
锅里放油，放入西红柿丁，再加入郫县豆瓣酱一勺，番茄酱三勺，烧烤酱辣的、不辣的各一勺，牛肉拌面酱两勺，加点清水，炒均匀，不用放盐。盛出备用。
步骤10/13 点击查看大图
这是炒好的酱。
步骤11/13 点击查看大图
吃的时候，把虾仁、鸡蛋、各种蔬菜，还有酱拌到米饭里。
步骤12/13 点击查看大图
就是这样全加碗里。
最后一步点击查看大图
拌在一起，就可以吃了。炒酱的时候如果放韩式辣酱就成了韩国拌饭了，更好吃！也可以炒点五花肉代替虾仁。我个人觉得虾仁不好吃，下次我要炒点五花肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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