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冬瓜炖大骨头的做法

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冬瓜炖大骨头

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炖了三个小时的大骨头汤，最后加入冬瓜，真的是营养又美味，大家可以做起来奥。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大骨头 4块

、

冬瓜适量

、

料酒

、

葱

、

姜片

、

八角 1个

、

醋

、

盐

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3
先把大骨头冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮开后，把锅里的浮沫瓢去，然后用温水把骨头冲洗干净。
步骤2/3
把骨头放入砂锅里，加满冷水，放葱，姜，一颗八角，八角一颗就可以，放多了，就盖过骨头汤本身的香味。
最后一步
大火炖开，然后转中小火炖两个小时候加入冬瓜，继续冬瓜炖熟后，加入一点醋，盐，和香菜，配上面条，真的太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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