朝鲜族小菜——辣拌水萝卜
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疫情宅家里的Day 39,做个小菜当晚上下酒菜。发酵后会更入味,更脆,咬起来咯吱咯吱脆响,可口极了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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水萝卜洗净对半切备用(叶和萝卜连在起来一起)
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步骤2/5
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撒上盐轻轻拌一下腌制15分钟左右
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步骤3/5
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蒜和姜切末备用
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步骤4/5
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水萝卜腌好后加入蒜末、姜末、辣椒粉、白糖、味精,拌匀就可以
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最后一步
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放入密封盒子冷藏后更棒
小贴士
水萝卜要买带叶子的,辣椒粉根据自己口味加入(喜欢吃辣的多加一些)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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