手工水洗凉皮
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步骤1/7
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将面粉放到盆子里，加盐温水揉面，揉到光滑，揉到光滑，醒面30分钟
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步骤2/7
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开始洗面，加凉水就可以，洗到最后出面筋
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步骤3/7
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洗到出面糊，放置三个小时，把上面的清水倒掉就可以了
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步骤4/7
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剩下的面糊搅拌均匀，上锅开始蒸，三分钟一张
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步骤5/7
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蒸好的面皮劲道，洗好的面筋要蒸30分钟
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步骤6/7
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加上喜欢的配菜油泼辣子 蒜汁 香醋 生抽 香油 咸盐 芝麻酱 鸡精
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最后一步
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味道绝好，做好的自己就是大厨了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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