手撕鸡丝
今天的这道小零嘴是我最近研究出来的新吃法,做法非常简单,鸡胸肉和姜片煮熟,沿着肌理撕成长条,搁点紫菜和芝麻炒一炒就行。
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步骤1/6
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奶锅中放入鸡胸肉、生姜片和400毫升清水,大火煮15分钟。
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步骤2/6
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煮好后捞出,放凉再用手撕成细丝。»建议妈妈们尽量撕的细点,方便宝宝咀嚼。
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步骤3/6
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碗中倒入鸡肉丝、食用油、番茄酱、白砂糖和盐,带上手套抓均匀。
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步骤4/6
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电陶炉开中火,平底锅中倒入腌制好的鸡肉丝,翻炒均匀。
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步骤5/6
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翻炒至鸡丝水分收干,大约8分钟,再撒上紫菜碎和白芝麻,就可以盛出碗中享用了。
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最后一步
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一盘金黄鲜美的手撕鸡丝条就完成了。
●鸡肉撕条的时候一定要沿着鸡肉的纹理去撕,方便操作,做出来的口感也会更好。
●鸡肉条不要撕得太大,这样做出来才入味。
●做好的鸡丝条可以密封装罐,建议3天内吃完。
●妈妈们注意哦,使用燃气灶制作鸡丝条时候一定需要用最小火翻炒,翻炒至水分收干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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