焖羊肉的做法

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焖羊肉

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羊肉的肉质容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉一斤

、

白萝卜半根

、

胡萝卜半根

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

食盐半勺

、

蚝油一勺

、

生姜几片

、

料酒适量

、

油适量

、

花椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜削皮洗干净后，切成均匀小块。
步骤2/7 点击查看大图
羊肉洗干净后跟姜片一起放入锅中，加入适量的清水，煮开去味。捞起备用。
步骤3/7 点击查看大图
多功能锅放入玉米油，炒香姜片、大葱段，加入羊肉进行翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入八角，辣椒酱翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加入白萝卜块和胡萝卜块，生抽，老抽，盐和清水。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒均匀盖上盖子焖至羊肉酥烂。
最后一步点击查看大图
焖羊肉完成。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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