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比KFC好吃的全蛋蛋挞的做法

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比KFC好吃的全蛋蛋挞

浏览 86.9万 · 收藏 3668 · 学做 10

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入门级的烘焙小甜品，方子教程估计有好几万吧，记录一款我最喜欢的～

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30~60分钟

蛋挞皮 12个

、

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 120克

、

淡奶油 80克

、

炼乳 10克

、

细砂糖 18克

、

低粉 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
预热烤箱200度；鸡蛋中加入细砂糖、牛奶炼乳和淡奶油搅匀～
步骤2/5 点击查看大图
筛入低粉搅匀～
步骤3/5 点击查看大图
过筛两到三遍得到细腻的蛋挞液～
步骤4/5 点击查看大图
倒入到蛋挞皮中～
最后一步点击查看大图
烤箱中下层，200度25分钟至表面焦黄色即可～

小贴士

1⃣️蛋挞液过筛一下会更加细腻顺滑～ 2⃣️烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气适当调整，最后几分钟不要离开烤箱，上色很快～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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