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煎舌头鱼

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舌头鱼，从小吃到大不会腻的一种海捕鱼。春秋时节，海域滩涂区较多，蝶形目。野生同一属有可大到一米长的，重量在十斤以上，拍卖市值5千以上。少见，且几乎都被本土化消耗，可见受欢迎程度。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
舌头鱼 500g
、
葱 一段
、
姜 一块
、
低粉 适量
、
鸡蛋 一个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炸鸡裹粉版做一次，一定也很适合。舌头鱼肉细腻、嫩、不腥，最适合香煎或干炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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