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清明时节——青团子

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郭三姐

清明时节雨纷纷，路边野草一堆一堆的 别小看这路边的草哦！它叫做清明草 采摘回来弄碎和着糯米粉做成青团子很清香很糯十分美味 深受人们的喜爱 。 清明草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等，有止咳平喘、降低血压的功效，还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用，可治非传染性溃疡及创伤、慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛、高血压等症
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
外皮材料：鲜清明草 500g
、
糯米粉 750g
、
粘米粉 500g
、
内馅材料：猪肉糜 500g
、
冬笋 一株
、
香菇 50g
、
胡萝卜 100g
、
香干 200g
、
雪菜 50g
、
蒜苗 两根
、
额外材料：小苏打 5g
烹饪步骤
小贴士

毕竟是糯米的老人和小孩、肠胃不好的可不要贪吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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