豆角五花肉焖面
每次吃豆角焖面都会有家乡的味道，妈妈总给做扁豆焖面。 焖面里放的菜可以根据个人喜好，我这里加了一根芹菜，芹菜是一种高纤维食物，可以促进肠道蠕动，促进脂肪的分解，能降血脂降血压的作用。 我的血脂有些高，一般做焖面时除了放长豆角（或者扁豆）之外还会加一根芹菜。
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步骤1/15
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准备食材，五花肉解冻。
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芹菜斜切
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豆角切段。
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五花肉切片。
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锅中放少许油。
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放入肉片翻炒。
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倒入芹菜、豆角、自己发的黄豆芽翻炒。
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步骤8/15
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加生抽3勺，盐少许，倒入2碗水，翻炒3分钟，菜中有足够的汤，放入面条后能让面条充分吸入汤汁更入味。
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步骤9/15
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炒菜的同时蒸锅中放入挂面，蒸15分钟。
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步骤10/15
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将蒸好的面条倒入炒菜锅中，搅拌均匀，让面沾满汤汁。
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将拌好的菜和面倒入蒸锅，盖上盖子蒸3分钟，开盖搅拌一下，防止面条粘在一起，然后再蒸5分钟，即可关火。
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剪一根自己重的蒜苗。
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新鲜的蒜苗洗净，切末，一股淡淡的蒜香。
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撒入碗中，再加一勺辣椒酱，香喷喷的豆角五花肉焖面就可以吃啦！
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最后一步
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太香了，吃两碗都不够。
蒸面的时候蒸几分钟，要用筷子把面条翻一下不要让面粘在一起，然后再继续蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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