红糖麻酱卷-爱甜食的你别错过
材料简单,步骤简单,口感一级的面食 好诱人!
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步骤1/10
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【准备基础食材】面粉500g 温水250g 糖50g 安琪1⃣️袋(5g)
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步骤2/10
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【和面团】水分几次加入 活成光滑的面团
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步骤3/10
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【醒面团】放到温暖处醒发至两倍大(tips:可以放在暖气旁边 不到一小时可以醒发成功)
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步骤4/10
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【调馅料】红糖200g 麻酱300g 水100g
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步骤5/10
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凉水分三次加入 调成如上图模样
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步骤6/10
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面团分一半后 用擀面杖均匀的擀成上图形状⬆️
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步骤7/10
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取部分馅料均匀的涂抹在面饼上
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步骤8/10
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这样卷起来
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步骤9/10
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卷成这样即可上锅蒸(tips:可根据自家蒸锅大小将麻将卷切开)✅冷水上锅 待锅开之后20分钟即可出锅
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最后一步
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快尝尝吧
揉面团的时候要用温开水哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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