青椒紫苏干锅牛蛙
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步骤1/4
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准备洗净切块的牛蛙(没拍到照片,这里忽略)准备好配菜:洋葱,姜片,蒜头,葱白,青红辣椒
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步骤2/4
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紫苏切碎
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步骤3/4
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牛蛙放油,盐,酒腌制十分钟,热油后放入煎至微黄(多加点油,不然牛蛙容易糊了粘锅),捞起备用煎牛蛙剩下的油,爆香葱白,姜片,加入一勺豆瓣酱,酱油,蚝油,加少许水,调好料汁后放入牛蛙炒匀。盖锅中火五分钟。放入青红辣椒炒匀,加入少许水淀粉,大火一分钟收汁。准备电火锅,铺上一层洗干净的绿豆芽,把炒好的牛蛙倒在上面,再放入紫苏
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最后一步
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电火锅加热,香喷喷的青椒紫苏牛蛙就可以开吃啦!还可以准备已经喜欢吃的食材放入边煮边吃哦!味道不输蛙小侠!
牛蛙腌制好再煎焦黄更入味更香!
调好料汁是关键,味道真的不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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