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手撕鸡

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a蜜柑
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30~60分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡 半只
、
糖 1勺
、
醋 10ML
、
花椒粉 适量
、
香葱 适量
、
姜 6片
、
鸡汤 6大勺
、
鲜酱油 适量
、
小米椒 6个
、
白芝麻 适量
、
香叶 3片
、
料酒 3勺
、
桂皮 1小块
、
香油 2勺
、
油 适量
、
冰水 一盆
、
八角 1个
、
蒜蓉 6瓣
、
花生米 一把
烹饪步骤
小贴士

我没有放盐，不然会咸，做好的手撕鸡可以放会，让鸡更入味 小米椒和花椒根据自己的口味来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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