牛肋骨扒
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肋骨常温自然解冻
-
步骤2/11
点击查看大图
解冻后用纸巾吸掉表面水份
-
步骤3/11
点击查看大图
四面撒少许海盐，橄榄油。静腌5分钟
-
步骤4/11
准备好两个干净的碟子
-
步骤5/11
点击查看大图
燃气炉调大火，下黄油
-
步骤6/11
点击查看大图
比肉厚的一面先下煎窝，煎1分钟30秒
-
步骤7/11
点击查看大图
反面也是煎1分30秒
-
步骤8/11
点击查看大图
两侧各煎1分钟（连骨头肉薄位可以煎40秒）
-
步骤9/11
点击查看大图
煎好后放到1个碟子里，静止2至3分钟。第肉汁锁回肉里
-
步骤10/11
点击查看大图
静止完毕，移到另一个碟子，配上海盐。可以开动啦！（好的牛排只沾海盐吃，不用配酱汁）
-
最后一步
点击查看大图
煎出来，大概7成熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
牛肋骨扒的其他做法
牛肋骨扒的相关分类
牛肋骨扒的相关推荐
-
牛肋骨西红柿•浓汤
223949人看过 -
西式烤牛肋骨
117740人看过 -
牛肋排
83144人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
151474人看过 -
龙眼牛肋骨
423930人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香气四溢，鲜香味美的烤牛肋骨
171927人看过 -
红色牛肋骨
22514人看过 -
孕妇牛肋骨清汤
389554人看过 -
红烧牛肋骨/西红柿炖牛肋骨/蘑菇炒辣椒/白菜烩鸡/蒜蓉金针菇
153166人看过 -
黑胡椒牛肋骨
352446人看过 -
中式牛肋骨
53215人看过 -
龙眼牛肋骨
116486人看过
