巧克力饼干
家里黄油已经用完了，因为疫情的原因没有办法买到，春节前自制了一些猪油，用猪油代替黄油，口感、味道也不错。
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步骤1/7
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白糖放入猪油中，搅拌均匀，打发。
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步骤2/7
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分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤3/7
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面粉、可可粉混合过筛。
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步骤4/7
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搅拌成无干粉的面团。
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步骤5/7
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分成两个均匀的面团，可以烤两盘。把面团搓成均匀的小球。
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步骤6/7
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用叉子压出纹路。
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最后一步
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烤箱预热，180度，20分钟。
做出来的饼干可可味浓郁，喜欢吃甜的，可以再增加糖的分量，这个方子中糖的量少，做出来口感微苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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