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排骨炖豆角的做法

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排骨炖豆角

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

豆角 500克

、

排骨 500克

、

大料 1个

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角洗净，切断备用
步骤2/8 点击查看大图
排骨洗净，水开下锅焯水，再起锅加姜片，料酒加水煮熟备用
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热加油烧热后加入老抽，姜片，大料，十三香
步骤4/8 点击查看大图
中火下入排骨，炒至上色
步骤5/8 点击查看大图
加入豆角，炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
加汤，要没过豆角，加入鸡精盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖，炖一会儿加入盐
步骤7/8 点击查看大图
汤汁收的差不多了加入蒜末
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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