高颜值的火龙果银耳羹，绵绸细滑好滋润

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疫情期间，除了尽量宅在家避免接触病源外，还要避免病从口入的风险，保证有足够的营养补充到体内，增强抵抗力。在这种特殊时期，吃什么，怎么吃，这是我们需要更加注意的事情。除了一日三餐需要注意合理膳食，通过均衡营养提高自身免疫力，五谷杂粮、优质蛋白质、水果蔬菜都非常重要，另外我还会煲一些养生羹汤给家人喝，经常会用到的食材就是银耳啦～古典医学记载，银耳具有清热润肺、强身健体、提高免疫力和美容养颜等功效。而我最青睐的还是“本草银耳”，它被东方卫视纪录片《本草中华》第二季推荐，其中银耳多糖，氨基酸，蛋白质含量等营养元素是普通银耳的数倍到数十倍，它的胶质是普通银耳的4倍，更益于人体吸收及调理，更好提高人体免疫力！这道火龙果养生银耳羹制作方法简单，免洗免泡，快速出胶，鲜艳的颜色也很能吸引孩子的目光，全家老小皆可食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

红心火龙果半个

、

本草银耳 6克

、

清水 600ml

、

黒枸杞 10颗左右

、

冰糖适量

烹饪步骤

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准备好食材。
步骤2/13 点击查看大图
将6克本草银耳倒入膳食机，用养生壶或炖锅都可以。每一包银耳都是独立包装，而且免洗免泡，非常方便。
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往杯中注入600ml的清水。
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选择'养生汤'功能，开盖煮20分钟。银耳含有很多的胶质和蛋白质，所以煮的时候会产生大量泡沫并且可能溢出，所以建议煮的时候不要盖盖子。
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炖银耳的空闲期间，把红心火龙果切成小块备用。
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煮至10分钟左右的时候已经出胶了。
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这时加入冰糖继续煮。
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炖煮至18分钟的时候加入黑枸杞。
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接着加入红心火龙果再炖2分钟即可。
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口感绵滑软糯，尝一口就停不下来。
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满满的胶质，看得见的拉丝。
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晶盈透亮，入口即化。
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全家都喜欢喝！