玉米蒸糕
最近减肥，做的吃的都是低脂又美味。
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步骤1/10
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准备好所有原材料
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步骤2/10
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混合除了糖跟蛋清以外的所有材料。
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步骤3/10
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搅拌至无颗粒状。
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步骤4/10
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分三次加入白砂糖，打发蛋清。
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步骤5/10
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蛋清打发到硬性发泡，直立弯钩状。
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步骤6/10
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取三分之一蛋清放置到蛋黄糊里，Z字型搅拌均匀。
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步骤7/10
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搅拌好后全部倒入蛋清盆里搅拌均匀，记住不要画圈搅拌，会消泡的。
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步骤8/10
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倒入模具，稍微振几下。（我用的6寸蛋糕模）
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步骤9/10
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盖好保鲜膜冷水上锅，蒸40分钟，蒸好后盖2分钟。
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最后一步
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出锅，又松又软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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