奥利奥芒果草莓双皮奶
又到下午茶时间~ 来碗奥利奥芒果草莓双皮奶解解馋吧!
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牛奶加细砂糖在锅中煮至微沸~不用完全沸腾哦,然后晾凉
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取两个鸡蛋,蛋清蛋白分离(只需要蛋清)
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蛋清下一小勺糖用打蛋器打至有粗泡泡(不用过度打发)
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步骤4/11
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晾凉后的牛奶去掉表面那层浮沫,然后加入蛋清一起搅拌均匀
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用过滤网过滤一遍
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步骤6/11
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包上保鲜膜,用牙签戳几个小孔
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步骤7/11
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上锅蒸15分钟后再焖5分钟就做好啦!
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步骤8/11
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取出放凉,也可以放冰箱冷藏(口感更佳)如果是直接放水果,一定要晾凉之后再放!
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步骤9/11
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我把双皮奶装进杯子里,然后撒上奥利奥饼干碎
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步骤10/11
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加上芒果草莓蓝莓装饰表面~美味的奥利奥芒果草莓双皮奶就做好啦!
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最后一步
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今日份下午茶点心❤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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