奥利奥芒果草莓双皮奶
又到下午茶时间～ 来碗奥利奥芒果草莓双皮奶解解馋吧！
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牛奶加细砂糖在锅中煮至微沸～不用完全沸腾哦，然后晾凉
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取两个鸡蛋，蛋清蛋白分离（只需要蛋清）
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蛋清下一小勺糖用打蛋器打至有粗泡泡（不用过度打发）
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晾凉后的牛奶去掉表面那层浮沫，然后加入蛋清一起搅拌均匀
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用过滤网过滤一遍
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步骤6/11
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包上保鲜膜，用牙签戳几个小孔
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步骤7/11
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上锅蒸15分钟后再焖5分钟就做好啦！
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步骤8/11
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取出放凉，也可以放冰箱冷藏（口感更佳）如果是直接放水果，一定要晾凉之后再放！
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步骤9/11
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我把双皮奶装进杯子里，然后撒上奥利奥饼干碎
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步骤10/11
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加上芒果草莓蓝莓装饰表面～美味的奥利奥芒果草莓双皮奶就做好啦！
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最后一步
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今日份下午茶点心❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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