炒饼丝
喜欢吃面食的可以试试。真的很不错。有菜有饼有肉。
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步骤1/11
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面粉适量。分两半，一半温水和面，一半冷水和面。
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步骤2/11
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和成软点面团。醒面15分钟。
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步骤3/11
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醒面期间，大头菜切丝，肉切丝。粉条泡发。
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步骤4/11
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准备好菜，烙饼。
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步骤5/11
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烙好的饼切丝。
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步骤6/11
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起锅烧油。炒肉丝。
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步骤7/11
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肉丝变色放大头菜一起炒。
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步骤8/11
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放盐适量，酱油适量。放泡好的粉条。填点水。盖锅盖焖两分钟。
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步骤9/11
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将饼丝铺在菜上。
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步骤10/11
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盖锅盖焖两分钟。看汤收的差不多。关火。然后将菜和饼搅拌均匀。
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最后一步
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香喷喷的炒饼丝就出锅了。
粉条不喜欢吃的可以不放。配菜还可以根据个人喜好放点青椒，或者绿豆芽之类的。喜欢吃辣的，盛出来放点老干妈。味道很棒哦。喜欢的可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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