无骨鸡爪子
一直就很喜欢这道菜,虽然去骨的过程漫长且磨人,但做好以后的味道绝对会让你唇齿留香,回味无穷
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡爪指甲剪掉,姜切丝,八角、花椒、大料,料酒、2勺半盐都放进锅内,凉水入锅哦
-
步骤3/9
点击查看大图
煮熟以后捞出,用凉水多冲几遍,这样会脆脆的
-
步骤4/9
点击查看大图
冲了无数遍
-
步骤5/9
点击查看大图
用刀把鸡爪子中间切开,掰断,先去大骨头,然后去小骨头
-
步骤6/9
点击查看大图
去完骨头以后,如果有的块大就切一下,尽量大小匀称些
-
步骤7/9
点击查看大图
所有材料装盆,放点
-
步骤8/9
点击查看大图
搅拌均匀就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
装盘,腌制20分钟就可以吃啦
鸡爪煮熟后一定要多过几遍凉水,不然就会黏黏的,口感不脆,辣椒可以根据自己的喜好调一下,不喜欢可以不放,料酒、姜是去腥用的,一定要放哦,大家一直吃一直瘦哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
无骨鸡爪的相关分类
无骨鸡爪的相关推荐
-
辣椒酱
56154人看过 -
擂辣椒、凉拌辣椒
137074人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2061076人看过 -
黄瓜鸡蛋水饺
160376人看过 -
糯米牛肉烧麦
951898人看过 -
#入秋滋补正当时#铸铁锅炖猪软骨/排骨/肋骨
760155人看过 -
水晶糖蒜
9068671人看过 -
玉米面窝窝头,个个有窝不塌陷
17554人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5300256人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3443958人看过 -
黄瓜鸡蛋水饺
14924人看过 -
豆瓣酱茄子-简单下饭
1704915人看过