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鲜香可口的小黄鱼焖豆腐的做法

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鲜香可口的小黄鱼焖豆腐

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简单，美味，营养低脂的家常菜，老人小孩都爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

小黄鱼 20条

、

料酒适量

、

食盐适量

、

姜 5-8片

、

食用油少许

、

毛豆 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盒装豆腐，切小块，煎至两面金黄备用
步骤2/5 点击查看大图
冰冻去头小黄鱼洗净控水，少许盐抹匀略腌制二十分钟左右，平底锅煎至两面金黄。
步骤3/5 点击查看大图
新鲜毛豆洗净后开水泡十分钟就可以了，热锅凉油，下姜片蒜片爆香后，一勺蚝油一勺生抽少许盐，倒入毛豆翻炒均匀，泡毛豆的水倒入大火煮开后，倒入小炖锅
步骤4/5 点击查看大图
煎好的豆腐和小黄鱼一并放进炖锅，大火烧开后转小火慢炖，并翻炒均匀。炖差不多十分钟左右放蒜苗或者葱花，盖上盖子关火焖一分钟就可以上桌啦
最后一步点击查看大图
小黄鱼鲜香可口，没什么小刺，而且没有放很多乱七八糟的调味料，豆腐毛豆都富含蛋白质，非常适合小盆友吃。这个汤汁泡饭浇面条都非常非常非常好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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