墨鱼鸡肉炒红薯粉条

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10~30分钟

红薯粉条 200g

、

芹菜少许

、

白菜叶两片

、

大葱半根

、

大蒜两瓣

、

盐少许

、

生抽 10g

、

郫县豆瓣酱 10g

、

番茄酱 30g

、

生姜两片

、

鸡胸肉 100g

、

鲜冻墨鱼三只

、

胡椒粉少许

、

蚝油 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
外婆家的粗红薯粉条在开水锅内煮软捞出过凉开水备用，白菜、芹菜、大葱、干红辣椒、生姜洗净切条状，大蒜剥皮切碎，鸡胸肉切片，墨鱼解冻洗净
步骤2/16 点击查看大图
墨鱼切花刀
步骤3/16 点击查看大图
热锅倒适量菜籽油烧熟
步骤4/16 点击查看大图
倒入豆瓣酱
步骤5/16 点击查看大图
放入切好的大葱
步骤6/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/16 点击查看大图
放入切好的鸡肉墨鱼翻炒均匀
步骤8/16 点击查看大图
放入切好的辣椒干、生姜翻炒
步骤9/16 点击查看大图
加入番茄酱翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
加入切好的白菜芹菜翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
倒入煮好的红薯粉条
步骤12/16 点击查看大图
加入适量酱油
步骤13/16 点击查看大图
加入少许蚝油、胡椒粉
步骤14/16 点击查看大图
加入蒜末翻炒均匀
步骤15/16 点击查看大图
盛出
最后一步点击查看大图
好吃Q弹的红薯粉条，连里面白菜都那么好吃