超级简单的炒鸡块
个人感觉鸡腿肉炒着吃口感更好,腌制时可以多加些白糖,吃起来味道更鲜更丰富,孩子超级喜欢吃 !如果喜欢吃辣的朋友也可以加些红辣椒!
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步骤1/7
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把鸡腿肉去骨,切2厘米见方的小块儿(块儿小点比较容易入味,易熟),放入葱段,料酒,胡椒粉,盐,白糖,生抽,拌匀
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步骤2/7
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拌匀后,放置10-20分钟即可,尖椒处理一下
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步骤3/7
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大火把锅烧热,放入少量油,烧至8成热
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步骤4/7
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放入腌制好的鸡块儿,翻炒变色后可调到中火,可以多炒一会,炒出里边的油,出锅备用
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步骤5/7
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炒出好多油,油锅烧热放入葱爆香
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步骤6/7
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加入尖椒大火爆炒
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最后一步
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放入鸡块,加少许盐,翻炒均匀即可出锅
在做这道菜时,炒鸡块儿要热锅中火慢炒,炒尖椒大火爆炒即可。本人不喜欢加入太多调味品,更喜欢发挥食材的原味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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