红豆糕(空空馍)
很小的时候就吃这个东西,我们叫空空(音似)馍,现在都叫红豆糕,长大后再没有吃过,这两天红豆买多了想消耗一下,打电话问奶奶,奶奶已经86岁了,虽然十几年没有做过也记得很清楚,一次就成了。这下小妞有了新零食了
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步骤1/5
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电饭锅煮粥键1.5个小时红豆煮烂,注意多加水,煮好后水多了可以往外倒点喝红豆水
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步骤2/5
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加糖,土豆淀粉搅拌至没有干粉
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步骤3/5
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容器底部抹油,将拌好的红豆糕放进去大火蒸30分钟,注意容器越深蒸的时间越长
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步骤4/5
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蒸好后出锅放凉再切
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最后一步
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开吃
1.除了土豆淀粉,糯米粉,面粉都可以用来做粘稠剂,也可以直接把粉撒到煮好的红豆上面再按煮饭键,煮好后搅拌放凉直接吃
2.一定要彻底放凉再切,切出来的整齐,要不容易散,我这个就是放的不是特别凉切的不是很整齐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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