平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放
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最近是不是各种市斤小吃都消失了? 可是想吃的不变啊 平底锅家家 这就告诉你方法 TIPS: 用平底锅制作的蛋卷相对属于厚质型的 如果你喜欢更薄酥的 可以考虑使用蛋卷专用夹板 此方子可以一次做10根的量
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烹饪步骤
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1.黄油50克微波炉融化2.低粉50克➕奶粉10克➕白糖30克➕一把黑芝麻➕一颗鸡蛋=鸡蛋面糊3.将融化的黄油➕入鸡蛋面糊中搅拌均匀4.起平底锅5.面糊1勺,用奶锅压下(奶锅底可以先洗干净加热消毒妥当哟)6.听到zizi声音变小,起奶锅,将蛋饼翻面,再压,直到两面黄7.用筷子?或者夹子,卷起8.收口处向下️定型,放凉后就可以了9.两个手指都能捏碎掉渣的平底锅蛋卷完成
小贴士
TIPS:
用平底锅制作的蛋卷相对属于厚质型的
如果你喜欢更薄酥的
可以考虑使用蛋卷专用夹板
此方子可以一次做10根的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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