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娃娃能吃一盘的鹅蛋炒粉皮

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小刘家的围裙妈妈

鹅蛋中含有丰富的营养成分，比如蛋白质脂肪维生素矿物质等。 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收； 它的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用； 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用； 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。 正因其丰富的维生素矿物质易吸收所以也是儿童及老年人理想的营养食品
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鹅蛋 一个
、
粉皮 适量
、
葱蒜 适量
、
黄豆酱蚝油 适量
、
盐 可放可不放
、
花椒粉八角粉 适量
烹饪步骤
小贴士

粉皮用凉水泡会更有劲道，但是要记得提前泡水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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