香酥鱼尾
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最近特别想吃酥脆的油炸小鱼(没错,油炸就是香^_^)但是没有小鱼啊,于是想着把买的鲫鱼尾巴给炸了,哇,没想到真的很好吃(虽然有些寒酸,但是好吃啊)
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鱼尾巴(就是有很多细刺的那个尾部)
1块
、
面粉
适量克
、
盐
少许克
、
白胡椒粉
少许克
、
鸡精
少许勺
、
料酒
一点点勺
、
姜末
少许克
、
蒜苗末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把鱼尾巴沿脊椎骨上下片成两片,肉沿纹理切小条,中间的脊椎骨那厨房剪剪成小条———撒入盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、姜末、蒜苗末,搅拌均匀
-
步骤2/5
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加入适量面粉,搅拌均匀
-
步骤3/5
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搅拌好后准备油炸
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-09
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