酱汁肠粉
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步骤1/9
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粉加水搅拌均匀
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步骤2/9
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蒜、虾米、香菇剁成沫
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步骤3/9
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把材料爆香
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步骤4/9
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加水淀粉勾芡
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步骤5/9
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盘子薄薄刷上一层油放粘
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步骤6/9
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薄薄勺上肠粉液(每一次勺都要把肠液搅拌均匀),喜欢加蛋可以加点蛋液
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步骤7/9
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水滚上过蒸到肠粉冒大气泡即可
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步骤8/9
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准备一盆冷水,把蒸好的肠粉放入冷水中晾凉
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最后一步
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铲出,装盘浇上香香的酱汁就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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