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清炒芦笋虾仁的做法

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清炒芦笋虾仁

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简简单单一道家常菜，分享给大家～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 200g

、

虾仁 200g

、

葱姜蒜适量

、

小米辣 1个

、

盐少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋洗净切好，虾仁解冻清洗，沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
芦笋焯水：起锅烧水，水开滴两滴色拉油，倒入芦笋煮2分钟，捞出备用。这样处理过的芦笋颜色更漂亮，翠绿，清爽！
步骤3/5 点击查看大图
起锅倒油，油热倒入虾仁煎至变色，大概7成熟，盛出备用。这一步主要是去除虾仁的腥味。
步骤4/5 点击查看大图
锅洗净，起锅倒油，加入葱姜蒜小米辣炒出香味，倒入芦笋翻炒片刻，倒入虾仁翻炒均匀，加少许盐，出锅！ps：小米辣可有可无，按自己口味来！
最后一步点击查看大图
红配绿，自古最美丽～

小贴士

很多人会觉得有点麻烦，但是成品会让你觉得一切都值得！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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