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枣糕的做法

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枣糕

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我家烤箱温度偏高很多，温度和时间需要根据自家烤箱调整。

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切墩(初级)

低筋粉 360g

、

红枣碎 240g

、

白砂糖 120g

、

鸡蛋 8个

、

泡打粉 14g

、

小苏打 8g

、

玉米油 100g

烹饪步骤

步骤1/4
去枣核，把枣放入锅中，大火烧开水，转小火煮20分钟，至软烂。
步骤2/4 点击查看大图
捞出枣放入白砂糖用工具把枣碾碎成泥。
步骤3/4 点击查看大图
加入鸡蛋，用打蛋器搅打至大泡，晒入面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀。不要搅打过久。倒入玉米油刮刀搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
倒入垫好油纸的烤盘，撒上芝麻，烤箱上下火150℃，20分钟。（我家烤箱温度偏高很多，温度和时间需要根据自家烤箱调整。）

小贴士

大火烧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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