百香果戚风蛋糕
超级好吃的百香果戚风蛋糕,酸酸甜甜的味道一级好~
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步骤1/7
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分离蛋清蛋黄;蛋清中加入几滴柠檬汁后放入冰箱冷藏备用~百香果果肉加入一点点水放入料理机打一下,然后过滤出百香果汁~
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步骤2/7
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百香果汁中加入玉米油充分搅拌均匀~
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步骤3/7
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然后筛入低粉'Z'字拌匀,最后加入三个蛋黄至充分搅匀~
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步骤4/7
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预热烤箱150度;蛋清分三次加糖打发至干性发泡,提起打蛋器立起小尖角~
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步骤5/7
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三分之一蛋白加入面糊中拌匀~
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步骤6/7
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然后倒回蛋白中充分翻拌均匀,倒入模具中,并震出大气泡~
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最后一步
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放入烤箱150度45分钟即可,出炉后震一下热气,然后倒扣晾凉~
1⃣️每一次加入材料都要充分拌匀再加入下一样~
2⃣️百香果可以不用过滤,带着籽一样很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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