黄金馒头片
早餐吃什么一直是个世界性的难题，既要好吃还要快手，煎馒头片就是一个好选择，葱香金黄的馒头片配一碗热粥，再完美不过了～
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步骤1/7
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洋葱、大蒜、葱花切好备用～馒头切片，两个鸡蛋分离蛋清蛋黄，只用蛋黄哦，再打入一个整蛋；留下的蛋清可以做留起来下面条或者烤蛋白糖之类的哈～
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步骤2/7
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锅里热油，加入花椒爆香，然后加入洋葱、葱末和蒜末炒香～
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步骤3/7
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用一个滤网下面放一个小碗过滤掉锅里的葱花蒜末，葱油留用～
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步骤4/7
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蛋黄和鸡蛋液打散，加一点盐调味，然后放入馒头片裹上鸡蛋液～
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步骤5/7
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平底锅倒入刚才的葱油，然后放入裹好蛋液的馒头片儿～
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步骤6/7
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小火煎至两面金黄即可～
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最后一步
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装盘～
1⃣️觉得麻烦可以不用香料炒葱油，直接用花生油煎也很香～
2⃣️蛋黄和整蛋的比例可以自己调节，只用蛋黄是更加金黄色的一个原因，但是也不要完全用蛋黄～
3⃣️配一碗粥和咸菜简直美得不要不要的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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