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姜蒜蓉线椒酱

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30~60分钟   |   切墩(初级)
线椒 100克
、
红色朝天椒 75克
、
蒜 100克
、
姜 50克
、
盐 10克
、
糖 10克
、
高度白酒 10克
、
五香粉 5克
、
白芝麻 10克
、
香料：八角 4颗
、
香料：桂皮 一块
、
香料：香叶 3片
、
香料：胡萝卜 20克
、
香料：香菜 20克
、
香料：洋葱 20克
、
香料：小葱 1根
、
香料：姜 3片
、
香料：蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

爱吃蒜的多加蒜，爱吃姜的多加姜，个人觉得姜太多会有苦味，但是有人喜欢。不能吃辣的可以把线椒换成杭椒，辣味会轻一点。不能吃辣的就算了吧，确实挺辣的…不然换柿子椒试试？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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