家常好吃易学大盘鸡
个人喜欢用翅中和翅根做,感觉好入味,肉还多,哈哈哈,大家喜欢面食的可以准备一盒拉面,吃完以后,煮拉面放在汁里拌一下,相当美味哟
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步骤1/4
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原谅我做个半截想起来拍照了1 : 翅中,翅根一分为二即可,不要太小,如图中大小,凉水放入鸡块飞水,捞出备用,2 : 炒锅烧热放油,倒入鸡块,放料酒,老抽,不停翻炒,炒香放入姜片,葱段,大蒜,生抽,炒香,再放花椒粒一把,干辣椒(根据个人喜辣程度放,不吃辣可以不放),翻炒至皮金黄色
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步骤2/4
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然后放入开水,没过鸡块就好,放入冰糖,大火烧开,转小火炖半个小时,然后放入土豆块(滚刀块),盐少量,小火炖十五分钟
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步骤3/4
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最后放入青椒,红椒,洋葱,转大火翻炒,放入鸡精,炒匀,这道菜基本就完成了
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最后一步
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盛出来,放一下香菜,味道会更好!哈哈温馨提示,吃完以后,煮一些拉面放在汁里面拌一下,面超级好吃的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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