一份治愈系的干锅羊肉
这个特殊的春天,让我们失去了很多……同时也让我们收获了很多,让我们终于能够有时间静下心来好好的梳理一下夫妻之间的关系,让我们对彼此有了更深刻更清楚的认识,让我们发现了彼此身上存在的无限潜能,也让我们能够更加柔情的去面对彼此…… 原来一直都说我们的阿娘是个没有做菜基因的娃,可这一段时间下来,亲爱的阿娘照样也把原来挂着“女人免进”的厨房重地玩得溜溜转……刀切馒头、红枣包子、玫瑰花卷,电锅蛋糕,高山小土豆、香煎牛排、白切一条鸡、杂菌一锅汤、乱炒小白菜……每一款都让阿女叫好,每一道都让阿女胃口大开……看来做菜基因这玩意,还真是个屁,都是借口,借口啊哈哈……有点小感伤的是,阿女居然也开始渐渐嫌弃我做的菜了,但回头细想,更多的欣喜起来,因为………………因为………………因那个为…………我终于可以不用做菜啦… 太开心了,开心的日子要用开心的方式来表达,做一份治愈系的干锅羊肉,向“女人免进”的厨房重地道个别……向要进厨房的女神们致敬…也祝女神们节日快乐,天天快乐
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步骤1/9
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芹菜、蒜苗洗净,切段,待用
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步骤2/9
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马蹄削皮,洗净,对半切开,待用
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步骤3/9
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拍几粒蒜米,待用
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步骤4/9
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小米椒切圈,姜切片,待用
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步骤5/9
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羊肉洗净,锅放水烧开,放入羊肉,水开3-5分钟后取出,冲去血沫…羊肉放入高压锅,加清水(水平羊肉即可,不用太多)加姜片,少许料酒、盐,炖料一包……大火烧至喷气后转中火,15-20分钟后关火,稍凉后盛出
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步骤6/9
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锅下油,烧热,放入小米椒,姜片,豆腐乳炒香,放入羊肉,翻炒片刻
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步骤7/9
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放入马蹄,加适量酱油,蚝油,翻炒均匀
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步骤8/9
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放入芹菜、蒜苗,加适量盐鸡精调味,翻炒至芹菜蒜苗断生即可盛出
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最后一步
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装盘,此处应有掌声,再加两瓶小啤酒
度娘她说:羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富
中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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