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糖醋带鱼

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丢丢仔

好久没吃带鱼了 甚是想念～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 4条
、
葱段 6段
、
姜片 6片
、
蒜瓣 6瓣
、
花椒 15粒
、
干辣椒 1根
、
淀粉 适量
、
料酒 2茶勺
、
酱油 2茶勺
、
黄酒 小半碗
、
糖醋蒜汁 小半碗
、
盐 一小勺
烹饪步骤
小贴士

1、带鱼一定吸干水分拍淀粉 不容易粘锅&碎 2、煎带鱼注意中小火煎 大火容易煎糊 3、糖醋蒜汁用的家里泡糖醋蒜的汁儿 没有的话就用醋和糖1:1.5比例配置

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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