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香辣椒麻基围虾

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hedy的食堂

有多少人跟我一样，三天不吃辣总觉得吃嘛嘛不香~今天的麻辣大虾是跟一个厨师学的，做出来的大虾肉质嫩，表皮脆。 其实还可以在里面放炸过的年糕和炸的软绵绵的土豆，但是今天一个人吃所以没有加配菜。下次出去买上食材过程奉上来～
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右
大虾 20只
、
色拉油 100克
、
干辣椒段 15颗左右
、
花椒 一小把
、
盐 一勺
、
鸡精 一勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

炸虾的时候时间不能过长，以防止虾肉变硬。 这道菜麻麻辣辣，不喜欢吃辣的小盆友甚做哦~ 去虾线的过程我忘记拍了：从虾尾巴的第二节用牙签戳进出把虾线挑出来就行了，很快滴……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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