酸菜鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
约3斤
、
酸菜鱼佐料
一包
、
老姜
适量
、
蒜
适量
、
花椒
适量
、
泡椒
适量
、
酸萝卜
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
香菜
适量
、
菜油
适量
、
猪油
适量
、
红苕粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
用开水浸泡红苕粉一个小时
-
步骤2/11
点击查看大图
把鱼佐料料包倒进鱼盆,倒入约50 mL料酒,拌匀放置半个小时
-
步骤3/11
点击查看大图
从左上到右下依次为:姜蒜、鱼佐料辣椒酱、酸菜、自制酸萝卜、自制泡椒
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-08
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