料理机#班兰鲜奶炖蛋
班兰叶(Pandan leaf)在东南亚国家是很常见的一种天然香料，比如烹煮椰浆饭，咖喱肉类，糖水，娘惹糕点时都会加入它来增加香气或颜色。除此之外据说它还有清热解毒，治疗尿酸和痛风的功效。今天就用它做一个鲜奶炖蛋吧。清新淡雅的绿色，独特迷人的香气，吃一口唇齿留香，幸福感满满哦！
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步骤1/11
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材料如图所示
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步骤2/11
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香兰叶洗净剪段，加入鲜奶。
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步骤3/11
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用料理机打碎
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步骤4/11
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过滤
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步骤5/11
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加入糖搅拌至融
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步骤6/11
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加入蛋液拌匀
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步骤7/11
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过滤2遍
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步骤8/11
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倒入蒸碗中，撇去浮沫。
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步骤9/11
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盖上保鲜膜，蒸15分钟左右。
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步骤10/11
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完成
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最后一步
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班兰鲜奶炖蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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