开味小菜
妈妈种的京包菜,摘了一篮子给我们带着,吃不完不想浪费。剩下2颗做成小菜配粥,酸辣爽口!
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步骤1/5
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京包菜掰开洗净沥干水,手撕成小小块
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步骤2/5
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准备好:1碗白醋、1勺料酒、盐;生姜拍碎切粒,蒜头切片,红米椒切粒
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步骤3/5
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先倒入盐、料酒、白醋,搅拌匀捏出水。再加入红米椒、姜、蒜拌匀
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步骤4/5
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挤水后装瓶压实加入2勺白醋,密封放冰箱冷藏腌制…
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最后一步
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腌制一星期,调入芝麻油,酸爽可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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