莲白猪肉包子
周末做面食。 包子,高端大气,追求的是简单的工艺。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤2/13
点击查看大图
莲白焯水,建议不用菜茎
-
步骤3/13
点击查看大图
莲白接着切细
-
步骤4/13
点击查看大图
把菜汁榨干后备用
-
步骤5/13
点击查看大图
调馅儿,先把猪肉绞成馅儿,加上食材第5到12(包括打一个鸡蛋),在调理机中打3分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
馅儿很匀了,备用
-
步骤7/13
点击查看大图
1000克面粉加温水550克,酵母粉10克白糖10克(从550克水里倒出一些融化这两种),揉成面团状
-
步骤8/13
点击查看大图
放在不烫手的蒸锅里,关火发酵30分钟左右
-
步骤9/13
点击查看大图
取出揉成面剂子。包子的剂子无比好操作,中间稍厚,外圈稍薄,1000克面,做中等大的做了33个
-
步骤10/13
点击查看大图
蒸屉上抹一层油,中间有距离地摆好上蒸笼,不开火二次发酵10分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
锅内换成冷水,开火蒸20分钟,再关火焖5分钟出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
背后的面点儿
-
最后一步
点击查看大图
老香了,美滋儿滋儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
莲白猪肉包子的其他做法
莲白猪肉包子的相关分类
莲白猪肉包子的相关推荐
-
连壳都不想放过的油焖大虾
1815455人看过 -
李连贵熏肉大饼
396752人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家庭版水煮肉片
187966人看过 -
红烧鱼
14950人看过 -
猪肚包鸡
77498人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10372042人看过 -
蒸糯米排骨
2278646人看过 -
炸鲜奶,秒杀小吃店
1392094人看过 -
杂粮小窝头
21381人看过 -
菜包子
138232人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
174750人看过 -
香菇猪肉包子
4890204人看过