猪手蚝豉章鱼汤
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步骤1/6
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把猪手洗干净飞水
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步骤2/6
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把猪手切好泡水大概半个小时或者一个小时，蚝豉和章鱼干提前泡好也是泡半个小时或者一个小时
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步骤3/6
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泡好后把材料洗干净沥干水，蚝豉和章鱼干分别放锅里煎一下，备一块姜和适量拍开的胡椒粒
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步骤4/6
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蚝豉干煎成金黄色，像上图一样
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步骤5/6
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把材料全部放进锅里炒一会儿，加水煮滚开再放进炖煲里煲，这样可以缩短煲汤时间还有这样汤比较香和好喝，我用的是炖锅，时间比较长，肉也比较容易烂
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最后一步
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成品图，感觉比较油腻，大家如果煲的话，可以放一些白菜干，这样就不会那么油腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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