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五花肉炒茭白的做法

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五花肉炒茭白

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 300g

、

生抽适量

、

生姜适量

、

盐 1适量

、

五花肉 200克

、

蚝油适量

、

泡椒 5个

、

蒜苗 2根

、

蒜头 4瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把肉切成小片，越薄越好，姜，蒜苗，蒜头，泡椒切备用
步骤2/9 点击查看大图
茭白把尾巴那些老的削掉
步骤3/9 点击查看大图
洗干净切片，越薄越好
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油爆香瘦肉
步骤5/9 点击查看大图
把瘦肉多余的油脂慢慢煎出来，然后加姜和蒜头翻炒
步骤6/9 点击查看大图
蒜和姜翻炒片刻，倒进茭白继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
茭白翻炒均匀，加酱油，蚝油，糖继续翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
肉眼看到茭白已经全部炒软，（大概3分钟左右）放入蒜苗和盐一起翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
非常好吃，又下饭的小菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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