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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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和饭店的味道一样好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 15片

、

海带午餐肉莴笋鱼丸、蘑菇

、

葱姜蒜、香菜、少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备麻辣香锅调料。干辣椒也调料包自带。这道菜全靠这个调料。是这道菜的灵魂。
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备的这些食材还有葱姜蒜
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放油把葱姜爆炒
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五花肉先炒
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再放料包自带干辣椒辣椒为什么后放，因为炒久了会炒糊
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再放莴笋【切记所有的蔬菜菜都是先拿开水抄五分熟。】
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再放不易熟的土豆片。
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放海带和蘑菇。
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最后放调料包道菜的灵魂来自于这个调料包
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不用放盐。调料包里啥都有了。后一步撒上香菜和大蒜就可以出锅了。
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最后出锅的样子
最后一步点击查看大图
鱼丸忘记放了这张才是全家福大合影

小贴士

麻辣香锅，一定有麻辣香锅调料包。才能做出好味道，准备好的蔬菜焯到五分熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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