㊙️土豆炖牛腩-简单零失败❗️
做这道菜真的需要耐心，熬！熬过两个小时就成了！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材：牛腩500克、土豆1个、洋葱半个、蘑菇7-8个
-
步骤2/8
点击查看大图
洋葱切丝、土豆切块、蘑菇切片
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放水烧至沸腾，将牛腩和生姜放入锅里煮3-4分钟，去除牛腩自身血丝，然后盛出放入碗里。Tips：锅里的牛腩清汤保留，之后有用！
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅热油，放入切好的土豆、洋葱和蘑菇翻炒一下，土豆边缘出现焦黄即可盛出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
利用刚刚的余油，放入葱、生姜、八角煸炒一下
-
步骤6/8
点击查看大图
放入焯水后的牛腩，加入2大勺料酒和葱姜一起翻炒一下，然后加入第三步保留的牛腩清汤，小火焖煮90分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
90分钟之后，加入翻炒过的土豆、蘑菇和洋葱，然后加入2大勺生抽、1大勺老抽、2大勺糖，继续小火焖煮15分钟，最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
一盘美美的土豆炖牛腩就出锅啦！
1、焯牛腩用的清汤水不要倒掉，要保留
2、土豆可以先用清水煮2-3分钟，这样土豆的口感会更软一些
3、一定要耐心等1个半-2小时，这样牛腩才会酥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
土豆炖牛腩的其他做法
土豆炖牛腩的相关分类
土豆炖牛腩的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3590570人看过 -
电饭煲版东坡肉
43134人看过 -
电饭煲版，东坡肉（懒人版）
56694人看过 -
红烧素鸡
1797421人看过 -
土豆炖牛肉
21652757人看过 -
辣椒炒肉
6636135人看过 -
糖醋里脊肉
908868人看过 -
东坡肉
4444561人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
196639人看过 -
#轻食季怎么吃#雪菜蘑菇汤
118789人看过 -
#下饭红烧菜#红烧素鸡
494945人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#胡萝卜土豆炖牛腩
828702人看过
