炖牛腱
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步骤1/9
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我买的是冷藏的牛腱肉 泡水先解冻 洗干净备用
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步骤2/9
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把边上的筋的部分切块 哈 我是开始想着做来弄面条吃
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步骤3/9
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配料准备好
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步骤4/9
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牛肉冷水下锅烧开过血水
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步骤5/9
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捞出来冷水洗干净
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步骤6/9
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先炒配料 香味出来了加入牛腱子肉一起炒入味 最后淋入酱油和醋 加点糖 炒好转瓦锅大火烧开后转小火或中火慢慢炖一个半两小时左右 差不多好可以试试味道 如果不够味可以加点盐 前面不用太多盐以免咸了没法救
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步骤7/9
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出锅啦 面条是今天自己做的 着急做晚饭吃 就先做了一碗面 我家宝宝全吃光了
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步骤8/9
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牛展切片 牛展炖太久了 软软的不好切 建议提前捞出来 我这个特别软 也是很好吃
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最后一步
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牛筋的部分也特别好吃 吃不完的还可以放冰箱留着放面条吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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