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葱油馒头+葱油饼的做法

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葱油馒头+葱油饼

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一斤面粉5克酵母粉用温水和面，揉成光滑小面团，放在有温水的盆里盖上保鲜膜让它发酵，等它变大又要把面团把气排出来，然后包包子卷花卷都行等15分钟二次醒发上锅蒸关火一定要等五分钟开盖。屋里温度低就提前一晚发面，酵母用温水化开，水热酵母会死，面和好放温暖地方就行，如果实在再不爱发，可以面里在放点白糖促进发酵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

自发面粉 500克

、

鸡蛋 1个

、

食盐适量

、

葱花一把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
切葱花
步骤2/15 点击查看大图
放入面粉
步骤3/15 点击查看大图
加入适量食盐
步骤4/15 点击查看大图
搅和搅和
步骤5/15 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤6/15 点击查看大图
搅拌成絮状揉成面团
步骤7/15 点击查看大图
盖上保鲜膜
步骤8/15 点击查看大图
醒发好的面面，搜一下出气孔
步骤9/15 点击查看大图
一部分我弄了面团小团子搓圆拉长
步骤10/15 点击查看大图
煎一下两面金黄就行啦
步骤11/15 点击查看大图
定个性
步骤12/15 点击查看大图
OK啦酥脆香，配上雪莲果雪梨汁美味下午茶
步骤13/15 点击查看大图
打断了一下我们继续揉搓馒头随便折了几下刷一层油酥就可以卷一下啦，我比较懒鼓起来成堆啦哈哈哈哈没个样子
步骤14/15 点击查看大图
蒸好的大馒头一个给阿姨了，快一岁的小弟弟吃哈哈自己家里做的健康卫生
最后一步点击查看大图
可爱哈哈哈哈哈哈

小贴士

我是晚上发的面粉白天做的，所以呢加的水一点点温就可以啦，这样比较方便呢，妈妈喜欢吃饼，爸爸喜欢吃馒头，每次都多弄一点做两样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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